只能退而求其次，把这个世界中流行的放养式养猪变成圈养式养猪，并且找来了一批农户学习阉割技术，很快，一个个小型养猪场也就渐渐成型了，凌皓又教了农户们一些基本的养护措施，以免将来农户们养猪时如果闹猪瘟了会导致他们手忙脚乱。
而且因为黑毛猪的体味比较重，再加上古代阉割技术的不成熟，一般只有底层的百姓和奴隶们才会吃猪肉，上层人士对猪肉这东西那是嗤之以鼻的，除非是祭祀或者什么重大的场合时，才可能需要用到猪头做祭品，不像后世那样基本上人人都爱吃猪肉。
也就是苏东坡被贬到黄州，发现当地过年有吃红烧猪肉的习俗，而且黄州的猪肉价格十分便宜，苏轼这才把猪肉列入了自己的食单之中，经过摸索和改良，这才有了“东坡肉”的雏形。
由此，猪肉才算是渐渐为所有人所接受，经过不断的改良与摸索，这才有了后世的各种以猪肉为主料的佳肴。
有了这两菜一汤，再加上一碗粟米饭，别提有多美妙了。
粟米，原意是泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在后世北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻；烦热消渴，口干；热结膀胱，小便不利等。
粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的，因其粒小，故得名小米。粟米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮粟米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为“米油”，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。
不过这个世界里，粟米却是上至王侯将相，下至贩夫走卒等所有人的主食，当然奴隶是吃不到粟米的，他们只能吃没有脱壳的米，不仅难以下咽，而且吃不饱。
也难怪凌皓多想了，毕竟在后世
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