第7案 “为何张公子有那般的坏名声，张府还会来安家提亲呢？”(第5/6页)
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买下庄子后，这庄上的事务一开始都是玉姨先跟赵管事了解清楚了，再跟关月聆交代的。所以玉姨便相当于这庄子的二主子。
身为主子，关月聆自然是住在主院，那玉姨一早将那主院布置了一番，添置的家具器皿都是关月聆偏好的，甚至看屋子没有地龙，还趁天气转冷之前，特意着人挖通垒好了，住起来自然舒适多了。
跟玉姨说了一阵子庄子的近况后，赵管事的女儿娇兰便来禀告关月聆说午膳准备好了，何时用膳。
关月聆从没在庄子用过膳，当即叫上玉姨跟海棠一块去了膳食房。
那撰食是赵管事的婆娘王氏做的，王氏便是这庄子上的厨子，王氏原本也是扬州人，跟商户是同籍，当初商户会雇用赵管事一家，很大程度上也是看在王氏身为扬州人，做得一手扬州菜的缘故。
或许是因了第一次给新主子下厨的缘故，为了讨得关月聆欢心，王氏拿出了十八般武艺。案桌上摆放了八道菜，两道汤，还有四道点心，据说都是根据现有食材经改造过的扬州特有菜肴，色泽鲜翠，让人一看食欲大增。
关月聆一看王氏准备了那么多菜，她一个人用，怎么吃得完呢，当下邀了玉姨跟海棠入座，也让王氏跟娇兰坐下了。
玉姨和海棠跟关月聆久了，这种时候遇多了，自然不退让地便一左一右坐了下来，那王氏跟娇兰却连连摆手，说是使不得。
“没事，王氏你也辛苦了，我一来娇兰就给我介绍这庄子的情况，怕也是累了，这又不是在城里，不用那么讲究，便宜吃一顿吧。”
再三推辞下，那王氏跟娇兰才勉为其难入座，席间，那王氏不停介绍那几个菜，玉姨跟海棠则负责不时给关月聆布菜，一顿饭下来，主仆关系亲近了不少。
王氏的厨艺却是很好，都快媲美醉月楼的厨子了，看来原来那位商户也是个讲究的饕餮客。
关月聆最喜的是其中一道九丝汤，用鲜美的鸡汤做汤头，将白干跟鸡肉，木耳，笋干，
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