肚子里没它的位置了。”老苏起身，“吃云妹妹的烤肉技术太好，给我都快吃顶了，我去溜溜，你俩吃吧。”
“跟你介绍一下，糖醋小排和扬州煮干丝。”谢春雨说，“多巴胺是奖励机制，吃到好吃的就会分泌一下。”
池云笑了，道：“怎么办，我都有点期待内啡肽的环节了。”
谢春雨做的糖醋小排和池云常吃到的不一样，颜色更浓郁，肉嫩汁水也多。
她尝了一块，由衷夸赞：“我最喜欢酸甜口和甜辣口，平时脸上长痘痘都不敢多吃，但今天我觉得我能吃一大碗米饭。”
“这个是上海菜的做法，之前还被评为了上海十大名菜。”谢春雨跟她讲做菜步骤，“小排要先炸到出金黄色，再放少量油，炒糖色。”
“这个很难。”池云吃过雪婷做的红烧肉，火太大，最后肉都炒苦了。
“也不算特别难，糖化开后要调成小火，一直到变成深棕色，这个时候放进去小排后可以先关火，翻动小排上色，再加水开火炖。”谢春雨说，“之前我去上海带回来两瓶康乐醋，他们当地喜欢这个，加在小排里味道就和宁市的不一样了。”
“这个呢？”池云没吃过煮干丝，但无论从味道还是摆盘，这都是一道极成功的菜。
“它属于扬州菜，也叫鸡汤煮干丝，这个干丝就是豆腐干切成丝。”谢春雨帮她盛了一勺放到小碗里，食材都被切成了极细的丝，一看就知道是刀工很好的人，“干丝要先用沸水烫三遍，再放进鸡汤里，鸡肝、肫、肉、笋也切好，放进去一起煮。”
“那盛盘的时候，怎么分开的？”池云问。
“放进去的时候尽量不搅拌。”谢春雨说，“盛盘的时候先捞干丝，再把其他的捞出来放在干丝旁边，最后上面放熟火腿丝和虾仁。”
池云比划了一下谢春雨的胳膊和自己的，真诚发问：“老天知道世界上还有一个如此爱钻研美食但一点都不胖的人吗？”
“那你要跟我一起吃很多顿饭
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