女人,交流的比较多。
人群中有三男一女四个人犹豫着站了起来罗相互看了看。
白案相对来说对体力消耗小一些,所以女性也比价容易胜任。
其中一个男厨师回答道:甜点没有专门的人做,一般跟米面有关的就是我们四个来,其它的话一般是亮哥做,他们口中的亮哥叫孙亮,就是那个一直顶着的副厨师长。
白案种类少,相对简单一些,今天就能看出个一二来,晩上除了正常的主食,你们每个人准备一道甜点出来,刘海霞说道爵这家店的甜点种类少,质量也一般,很少有客人会点,一晚上也不一定出一个菜,这就造成了恶性循环。
总之在陆文茵父母的安排下贾店里的工作就这样被安排了下去,最后赵谷余又简单地总结了几句,大概就是些放权给两人,以及多劳多得之类的场面话,作为老板她不需要直接跟工作人员有太多接触,一方面忙不过来,另一方面对管理也有不好的影响。
最近这个季节正是旺季,饭店的生意最好是一天都不停,本来原来的老板也准备出国不干了,因此饭店连店名跟招牌都一起留了下来,这家饭店因为开得早,所以店名既简单又有辨识度经过一番折腾,现在已经快要下午四点,一家人自然决定留在这里吃饭,正好也让陆如祥和刘海霞二人对厨房的情况有个基本的认识。
实际上就在这会罗已经有电话打进来预订晚上的包间了。
没过太长时间,店里就恢复了正常的运营,一切仿佛跟前一天没有区别,但是这里的每个员工,心里都多少有点不安和紧张感。
饭店做饭不像家里,要做什么就现在才开火实际上已经有点晚了,好在有一部分料是早上就备好的罗否则还真忙不过来一直到快五点钟成陆如祥才示意可以开始走菜了,这时候店里已经又坐上了三桌客人,而且门外来来往往的人也多了不少。
这家店的二楼有二个不大的经理办公室一家人吃祓完为了不影响生意,就跑到上面呆着去了,
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